纯天然彩色酒酿糯米丸子

甜酒酿是俺家冰箱里一年四季必备的甜食，一般是直接吃，偶尔也用来做点甜点什么的，最常做的，就是酒酿丸子了。
做个彩色的，五彩缤纷的小丸子排列在案板上，哪怕不吃，光是看看，也觉得开心，O(∩_∩)O~

白色的丸子是牛奶的，绿色的是抹茶的，紫色的是紫薯的，棕色的是可可的，黄色的是南瓜的，玫瑰红色的那个，是甜菜根汁染的。

牛奶丸子：

1/2杯糯米粉
牛奶适量
1茶勺白糖
几滴色拉油

抹茶丸子：

1/2杯糯米粉
1/2茶勺抹茶粉
水适量
1茶勺白糖
几滴色拉油

紫薯丸子：

1/2杯糯米粉
1个紫薯，蒸熟去皮压成泥
几滴色拉油

可可丸子：

1/2杯糯米粉
1大勺可可粉
水适量
1茶勺白糖
几滴色拉油

南瓜丸子：

1/2杯糯米粉
1块南瓜，蒸熟去皮压成泥
几滴色拉油

甜菜丸子：

1/2杯糯米粉
1个甜菜头
水适量
几滴色拉油

酒酿甜汤：

1到3大勺红糖
酒酿适量
水适量
1小块姜，切成姜片

做法：

甜菜加水打碎，用纱布滤掉渣滓，留下紫红色的甜菜根汁。

拿5个碗，分别放入五种丸子的材料，分别揉成团，然后揪小块搓圆成小圆糯米丸子。

另取一个厚底的煮锅，加水，放姜片，烧开后下丸子，加糖和酒酿，等丸子熟透浮到水面上，就可以关火盛出来了。

煮出来的丸子，颜色一样的鲜亮，看着就开心，O(∩_∩)O~

若是一时吃不完，就直接把没有煮过的丸子放冰箱冷冻室冻硬了以后，放保鲜袋里面密封好，冷冻保存，下次要吃的时候，拿出来直接煮就好。